חשוב מה שבפנים

זה היום האחרון לאכול סופגניות, וטל ואנה מתווכחים: לבזבז אותו על סופגניה קלאסית עם ריבה או סופגניה עם מילוי "מודרני"? הצביעו

(צילומים: SHUTTERSTOCK, סופגניות של "מתוקה")

הצד שלה: למה לא לגוון מהריבה המעפנה?

המדע הנפלא שהביא לידינו את הסמארטפונים, החלב המפוסטר והמיילי סיירוס, החליט בשנים האחרונות להעניק לנו במתנה פטור מגוש הסו-קולד "ריבה" שארבה בכל סופגנית חנוכה. החומר הרדיו-אקטיבי הזה, שלפעמים הסתתר בתוך סופגניה "בלי כלום" לכאורה ותקפה ילדים ומבוגרים שרק רצו להנות מאווירת החג, הוחלף – והרי לנו, סופגניות אמיתיות, עם מילואים מפתים וללא אורניום כלל.

הממרחים השונים הממלאים את הסופגניה היום מאפשרים מגוון רחב של אופציות, שדרוג קל של המאכל הייחודי לעונה בלי ויתור על קלוריה אחת. המילויים השונים של הסופגניות – ריבת חלב, וניל או שוקולד – אלה סירופים אמיתיים וברי שימוש, ולא משהו שגנבנו מהאיראנים לפני שנים כחלק מהסנקציות.

אז תנו השנה לקיבה שלכם קצת לנוח: עזבו אתכם מהסופגניות הישנות עם הריבה הורודה, שמשאירה כתמים זוהרים בחושך על בגדי החג. פנקו את עצמכם עם איזו סופגניית-קרמל-ריבת חלב-סילאן או משהו ש... לפחות לא נראה כאילו הוא יצא מצ'רנוביל. להכניס לפה את הריבה התעשייתית הזאת זה פשוט נגד האינסטינקטים האנושיים. בתיאבון!

(אנה קליימן)

הצד שלו: די לקלקל את הסופגנייה הקלאסית

בואו נעשה רגע תרגיל בדמיון מודרך: עצמו את העיניים, נקו את הראש, ודמיינו סופגניה. עכשיו תפתחו את העיניים, ועם יד על הלב תענו בכנות: נכון שהתמונה שעלתה בעיניי רוחכם היא של סופגניה עסיסית עם המון אבקת סוכר מלמעלה וריבה אדומה באמצע? אם לא, אתם שקרנים!

לא שוקולד, לא חלבה, לא מיונז ולא שום מילוי אחר יכולים להחליף את ריבת התות הקלאסית שנמצאת בלב הסופגניה המוכרת של חנוכה. גם אם זה נראה סופגניה, עולה כמו סופגניה ונמכר במקום שמוכר סופגניות, אם אין נקודה אדומה בוהקת בקצה הסופגניה שמרמז על מילוי ריבה, זו לא באמת סופגניה אלא חיקוי זול של אותו מאכל קלאסי ומסורתי.

הגיע הזמן לחילול המסורת המשווע שנמצא בכל פינה: אוזני המן עם שוקולד, קרמבו במילוי תות, שוקולד פרה בטעם בזוקה, במבה במילוי קרם במבה ועוד ועוד דברים שהורסים את הדברים שגדלנו עליהם ושנותנים לנו יציבות החיים. בבקשה, אל תקחו ממני את הסופגניה המקורית. אני אוהב אותה.

(טל שפר)

בטור שעבר הם התווכחו אם סטוץ יכול להפוך למערכת יחסים. אתם הצבעתם - כן!